Amarguillos Zamoranos

Amarguillos Zamoranos ¡Hola de nuevo! Hace un tiempo publiqué unos bollos extremeños  en honor a mi padre, pues bien hoy quiero hacerle un homenaje a mi madre y os voy a mostrar como hacer uno de los dulces típicos de su pueblo, Arquillinos, (aunque el dulce por excelencia de Arquillinos (Zamora) sean lo bollos de San Tirso,…

Galletas 4 cereales, miel y chocolate

GALLETAS 4 CEREALES, MIEL Y CHOCOLATE. Me estaba aburriendo y se me “alborotó el hocico”, así que me dirigí a la cocina a ver de que ingredientes disponía para preparar una cucería; vi que tenía un poco de cada cosa, así que, decidí mezclarlo todo y hacer unas galletas, que han resultado muy saludables y…

Bollos de Pascua de Cáceres

Bollos de Pascua de Cáceres Se que no estamos en Pascua, pero quería hacer un homenaje a mi padre,  que es de un pueblo de Cáceres, Membrío,  y le encantan estos bollos;  y no me han debido salir muy mal porque han volado jejeje. Siempre he tenido entendido que eran típicos de Valencia de Alcántara, aunque…

Tortilla Guisada

Tortilla Guisada Buenas amigos, ayer fui a pasar el día al campo con mi hermana, y no se por qué, en nuestra familia tenemos la costumbre de hacer comida como para una boda, jajaja, así que nos sobró un montón de tortilla. Al día siguiente se puede comer perfectamente, pero para que quede más jugosa,…

Como Hacer el Aliño de la Ensalada China

Salsa Blanca Agridulce de la Ensalada China Hola amigos, ¿alguna vez habéis comido en un restaurante chino y habéis pedido una ensalada?, os habréis fijado que lleva un aliño de color blanco y tiene un sabor agridulce que está muy rico, pues que sepáis que no puede ser más sencillo hacerlo y os voy a…

Empanada Casera de Atún

Empanada Casera De Atún Éste domingo hemos ido a ver El Valle De Los Neandertales, que se encuentra en Pinilla Del Valle, ha sido muy interesante e instructivo, además de encontrarse en un marco incomparable en belleza natural, lo recomiendo. Pues bien para comer que mejor que llevarse al campo una empanada, de esas hechas…

Lactonesa o Mayonesa Con Leche Sin Huevo

Lactonesa o Mayonesa Con Leche Sin Huevo Holaaaa, os voy a mostrar como poder comer mayonesa, cuando no podemos ingerir huevos, ya por ser alérgicos o por el colesterol o porque no queramos simplemente. La solución es hacer la mayonesa sólo con leche y aceite, además si somos veganos o alérgicos a la proteina de…

Torrijas Saludables Bajas En Grasas

Torrijas Saludables Bajas En Grasas Si hay un dulce típico en Semana Santa, son las TORRIJAS, trozos de pan pasados por leche y huevo, fritos y rebozados en azúcar y canela, ¡¡¡me encantan!!! además de estar buenísimas, sirven para aprovechar restos de pan, aunque ahora venden un pan especial para hacer torrijas. Pues bien, la…

Magdalenas Sin Colorantes Ni Conservantes

Magdalenas Sin Colorantes Ni Conservantes En casa nos encanta desayunar o merendar bollería casera, hasta el punto que no somos capaces de esperar a que se enfríe, jeje, así que el otro día hice para la merienda unas magdalenas caseras, de las de la abuela, sin colorantes ni conservantes y hoy os voy a contar…

Aperitivo o Snack SuperSaludable De Garbanzos

Aperitivo o Snack SuperSaludable de Garbanzos Domingo por la tarde, la manta en una mano el mando de la tele en la otra, nos disponemos a ver una peli disfrutando de algo saladillo, pensamos en patatas, cortezas, gusanitos…. todo está rico si es verdad pero como sano no tiene mucha puntuación. No pasa nada, aquí…

Picatostes de los Buenos

Picatostes de los Buenos Vamos a ver, no es que haya unos picatostes buenos y otros malos jajaja, lo que pasa es que preparados de esta forma, quedan jugosos y menos aceitosos, y para hacerlos algún fin de semana que otro vienen genial acompañados de un chocolate calentico ummm madre mía. Es una forma de…

Coli-Pizza-Flower o Como Hacer que Coman Verduras sin Morir en el Intento

Pizza de Coliflor o Cómo Hacer que Coman Verduras sin Morir en el Intento. Se acabó eso de : ¡cómete la coliflor ahora mismo o te devoroooooo! jajajaja, tampoco es una de mis verduras u hortalizas favoritas, siempre intento camuflarla con bechamel, queso, rebozada, mogollón de vinagre…. pero he encontrado esta forma de hacerla que…

Churros, Churritos, Churrazos

Churros, Churritos, Churrazos ¿A quién no se le han antojado alguna vez unos churros? calenticos, crujientes, ligeros, mojados en un suculento chocolate, o con azúcar o solos ¡¡¡uuuummmm madre que ricos !!! Para el desayuno o la merienda… Pues resulta que son hiper-fáciles de hacer y no se tarda nada.  ¿Qué necesitamos? Harina, (una taza)…

Roscón de Reyes Casero

El otro día se me “alborotó el hocico” y me entraron muchas ganas de comer este dulce tan rico, así que me puse manos a la obra y aquí tenéis el resultado 😉 INGREDIENTES: 250 ml de Leche 150gr de Azúcar + un par de cucharadas humedecidas 650gr de Harina de fuerza Levadura de panadero 100gr…

Pizza Casera

 Pizza Casera Nos encanta la pizza y no hay mejor manera de comer pizza que hacerla nosotros mismos en casa, sabiendo que ingredientes estamos utilizando, sin colorantes ni conservantes, y con la satisfacción de trabajar con nuestras manos, en éste caso la hice de beicon, pero podemos echarle absolutamente todo lo que se nos ocurra,…

Palomitas en Microondas 0% Aceite :)

Palomitas en el Microondas Sin Aceite Madre mía, he descubierto una forma de hacer las palomitas, en la que no hay que añadirle aceite y así son mucho más ligeras, saludables y con menos calorías, es taaaan sencillo sólo necesitamos:                            maíz en grano…

Tarta de Limón Super-rápida

TARTA DE LIMÓN RÁPIDA Y FÁCIL Esta tarta es tan fácil y rápida de hacer, que os vais a quedar boquiabiertos :o. Los ingredientes son pocos y la elaboración es sin horno, sin cocer, sólo batiendo y listo 😉 ahí va: INGREDIENTES PARA LA BASE 1 Paquete de galletas (María, tostada,digestive… yo suelo usar esas…

Tarta de Queso Japonesa (Soft Cotton Cake)

Hace poco ha caído en mis manos ésta receta, es una tarta de queso, pero con una textura suaaaaaave muy esponjosa y muy sabrosa,  de ahí su nombre, os animo a que la hagáis porque es muy sencillo, ahí va: INGREDIENTES 100ml leche 250gr queso crema 60 gr mantequilla sin sal 60 gr harina trigo…

Tortilla De Patatas En El Microondas

Desde que nació mi hija intento cocinar de una manera más saludable, así que empecé a hacer la tortilla de patata sin freir la patata, queda jugosa y casi no se nota la diferencia, además le restamos calorías y es menos pesada que la tortilla original. Se puede hacer con cebolla, calabacín, chorizo, o con…