Tarta de Limón Super-rápida

TARTA DE LIMÓN RÁPIDA Y FÁCIL

Esta tarta es tan fácil y rápida de hacer, que os vais a quedar boquiabiertos :o.

Los ingredientes son pocos y la elaboración es sin horno, sin cocer, sólo batiendo y listo 😉 ahí va:tarta limon rapida

INGREDIENTES PARA LA BASE

  • 1 Paquete de galletas (María, tostada,digestive… yo suelo usar esas que son de canela porque dan un toquedistinto, pero cada uno según sus gustos)
  • 100gr de mantequilla sin sal.

INGREDIENTES PARA LA CREMA DE LIMÓN

  • 1 lata de leche condensada pequeña o una botellita
  • 1 brik de leche evaporada
  • 3 limones

PROCEDIMIENTO PARA HACER LA BASE:

  • Trituramos las galletas, con una batidora, con un mortero, aplastándolas dentro de una bolsa de plástico con un rodillo, con algún tipo de procesador de alimentos de esos que hay en algunas cocinas, en fin con lo que mejor nos parezca o dispongamos de ello
  • Derretimos un poco la mantequilla en el micro o a temperatura ambiente
  • Mezclamos la mantequilla con las galletas trituradas hasta obtener una pasta, nos podemos valer de algún utensilio o bien acabar amasando con las manos
  • Extendemos la pasta de galletas en un molde, si el molde es de esos que se quita la parte de abajo, procuramos tapar con la masa la junta de la base del molde para que no se escape nada. El tamaño del molde va en gustos, si os gusta más bajita o más alta utilizareis un molde mayor o menor
  • Dejamos en la nevera reposar y nos ponemos con la crema de limón

tarta limon sin horno rapida PARA ELABORAR LA CREMA DE LIMÓN

  • Rallamos los limones, cuidando de que no caiga lo blanco
  • Exprimimos el resto de limón
  • Echamos en un recipiente
    • el jugo del limón
    • la ralladura de limón
    • la leche condensada
    • la leche evaporada
  • Batimos con una batidora hasta que esté todo bien mezclado, notaremos como se empieza a hacer una crema espesa, es por la reacción del limón con la leche.

tarta limon sin horno rapida 2

PARA TERMINAR:

tarta limon sin horno rapida 3

 

 

  • Echamos la crema de limón sobre la base de galletas
  • Dejamos unas horas en el frigorífico normalmente la hago por la noche para el día siguiente o por la mañana para comerla por la noche, y ya está, lista para disfrutarla.

 

 

Decoramos al gusto, yo le he puesto unas letras de colorines, se pueden poner fideos de colores, chocolate blanco, canela…. todo lo que se te ocurra que combine con el limón, o la puedes dejar así tal cual.

Disfrutad de la vida.

tarta limon sin horno rapida 4

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3 Comentarios Agrega el tuyo

  1. ¡Qué buena pinta! Y encima super bien explicadito para torpes como yo. Gracias por compartir esta receta!

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  2. Gabby dice:

    mmmmm….qué buena!! la tengo pendiente de hacer 😉 Ya te contaré 😀

    Le gusta a 1 persona

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